סיור בנאות קדומים

במסגרת הקורס "התבלינים ששינו את העולם", יצאנו לסיור בפארק נאות קדומים המשלב חוויה תרבותית בטבע תנ"כי.

במהלך הסיור התעמקנו בהכרות עם צמחי הבר למאכל, צמחי תבלין מקומיים, מתי ואיך מוזכרים צמחי התבלין, התבלינים וצמחי הבר במקורות היהודיים הקדומים.

בדרך למדנו גם, על "מדוע עלי הרקפת שונים האחד מהשני ומהו הייחוד שבהאבקתה",  ראינו ולמדנו על סדר צבעי - הפריחה של הצמחים והיחס של המקורות לעונות השנה, כמו גם משמעות צבעי הפריחה, למאביקים השונים. פגשנו את חיטת "הלחם", גילינו מדוע ומתי לכלנית יש כותרת לבנה. התנסינו בכתישת עלי אזוב (שאף לקחנו הביתה). 

לסיום, קינחנו בסדנת בישול בתנאי שטח, מצמחי בר למאכל שליקטנו במהלך הסיור ( חלמית, חרדל, חומעה, גזר קיפח...), הקערות הריקות העידו שהיה טעים במיוחד :-) 

אנו מודים מקרב לב,  לד"ר טובה דיקשטיין שהעבירה לנו את התכנים תוך התייחסות אישית, באופן מרתק וחוויתי, ובליווי סיפורים פיקנטיים מתקופת המקרא